Ingredienser
Magert nötkött, 20%, 1,0 kgBogfläsk, 40%, 2,0 kgSidfläsk, 30%, 1,5 kgRyggspäck, 10%, 0,5 kgIngredienser per 5 kg köttNitritsalt, 117 gDextros, 50 gSvartpeppar, 12 gKoriander, 10 gMuskonöt, 5 gMuskotblomma, 5 gF-LC-kultur, 1,25 g (½ tsk)
Klicka på en ingrediens för att bocka av den.
