RECEPT FÖR ALLA SMAKRIKTNINGAR
Korv & Chark & Bbq
Sök
← Tillbaka till alla recept
Publicerat 2021-04-30 i
Korv / Färskkorv
träffar: 980
Spanish Bratwurst (Spansk Stekkorv)
0 av 5 (med 0 betyg)
★☆☆☆☆
Spara som PDF
Dela
Ingredienser
Bogfläsk 500 g
Sidfläsk 500 g
Salt 18.0 g
Paprika, söt 5.0 g
Paprika, rökt 2.0 g
Klicka på en ingrediens för att bocka av den.
Info
Tysk bratwurst med spanskt namn (Spanische Bratwurst). Paprika ger denna stekkorv röd färg.
Tillvägagångssätt
Skär bogfläsk och sidfläsk i mindre bitar och blanda med salt och paprika.
Mal genom 2 mm hålskiva.
Bearbeta tills massan känns klibbig.
Fyll i fjälster med 22-24 diameter.
Kylförvara.
