Halländsk Leverkorv
Ett recept från Lundgrens Skafferi
Prinskorv
Ett recept från Lundgrens Skafferi
Surkorv
Ett recept upptecknat vid sekelskiftet av Sigrid Hahn. Den uppskattade surkorven finns alltid med på julborde...
Stekekörv från Horn
Stekekorv, en leverkorv, var en specialitet från trakten av Horn. Skallekorv(skallerkorv), likaså. Här togs öv...
Medwurst enligt doktorinnan Planck
Även en rökt medwurst gjordes av tradition i det planckska huset.
Doktorinnan Plancks korv
Originalreceptet till korven finns fortfarande kvar i familjen och tillverkas traditionellt varje jul.(Gösta P...
Västerlösakorv (Spickekorv)
Änkan som gjorde Västerlösakorven var ingen mindre än farmor till Karin Fransson, Karin som är författare blan...
Frukostkorv av kyckling
Detta recept är ett hälsosammare val för de dagar du vill ha en frukostkorv.
Boudin Blanc
Boudin Blanc är en enkel fransk korv
Cabanossi -Tysk
Tysk Cabanossi korv.
Cabanossi-Österrikisk
Österrikisk version av Cabanossi korv. Korven var redan känd och distribuerad över hela det österrikiska-unger...
Bratwurst-Curry
Currywurst är den mest populära korven i Berlin och Hamburg, men korven i sig har inte mycket karaktär efterso...
Chorizo-Spansk-Färsk
Spansk chorizo är vanligtvis en torr korv, men en färsk variant blir också populär. Färska chorizos är mer pop...
Kosher Nötkottskorv
Kosher nötköttskorv gjord utan fläsk- eller fläskfjälster.
Cervellata
Cervellata är den ursprungliga saveloykorven som introducerades av italienska invandrare till England på 1800-...